Recette de fêtes pour les nulles

A l’heure où je t’écris je peux me transformer en Ferrero Rocher à tout moment (je crois que j’en ai mangé une quinzaine en 3 jours).

Depuis vendredi je suis à table. Je suis un nouveau né en cette période de fin d’année :

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je dors et je mange.

Mon jean me sert de plus en plus, ma peau fait la gueule et mon corps me dit STOP (mais on verra ça le 02 janvier hein).

Tout ça pour te faire partager une recette de cuisine. Il faut savoir que je suis une grosse pouffe abonnée à ELLE (bah ouai), et je t’avoue qu’il y a vraiment des recettes sympas parfois (ouai OK je les découpe toutes et je les colle dans mon carnet magique…). Cette semaine j’en ai testé une qui faisait partie des « recettes de fêtes pour les nulles ».

Je te vois venir là, je ne suis pas nulle. NON. Mais flemmarde. BEAUCOUP. Du coup j’ai forcement une préférence pour les recettes simples et rapides. Celle-ci remplit tous les critères en plus d’être excellente.

Pâtes aux champignons et au foie gras

pâtes aux champignons et au foie gras

Alors pour 4 personnes, tu auras besoin de :

  • 1 paquet de pâtes (linguine ou spaghettoni)
  • 1 mélange de champignons surgelés
  • 1 petite brique de crème fraiche semi-épaisse
  • 40gr de foie gras (et plus si affinité)
  • Sel, poivre, persil

Pour la pratique :

Pour les pâtes :

Bon, j’espère que tu sais faire des pâtes : tu mets l’eau à chauffer et tu mets les plonge dedans, sans le carton, dans l’eau lorsque elle fait des bulles tout ça, tout ça…

Pour la sauce :

  • Faire revenir les champignons dans une sauteuse, les mixer en ajoutant au fur et à mesure la crème fraiche jusqu’à obtention d’une sauce onctueuse
  • Ajouter le sel, le poivre et le persil.
  • Puis mélanger la sauce avec les pâtes
On dresse dans les assiettes en rajoutant des morceaux de foie gras et le tour est joué !
Bon appétit 🙂
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2 Comments on Recette de fêtes pour les nulles

  1. 100pour100soie
    29 décembre 2011 at 10 h 59 min (6 années ago)

    c’est peut-être pour les nulles, mais ça a l’air trop bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Répondre

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