Délicieux cakes à la banane

J’ai deux problèmes dans la vie : les pommes farineuses et les bananes qui murissent trop vite.

Pour mon premier problème, je fais des compotes et le second, je fais des gâteaux.

Voici la recette pour de délicieux cakes à la banane, selon une recette originale de Zoé Macaron :

Les ingrédients : 2 oeufs, 3 bananes (bien mûres), 80 g de beurre salé mou, 70g de cassonade, 150 g de farine, 2 cc de levure, 1 sachet de sucre vanillé

Préparation : 

  • Battre le beurre et le sucre
  • Ajouter les oeufs puis les bananes écrasées
  • Ajouter la farine, la levure, le sucre vanillé et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène

Préchauffer votre four à 220°C (th7). Cuisson : 20 minutes

Et voilà le résultat ! 

mini_cakes_bananeMontage réalisé avec l’application « Line Caméra » pour iPhone. 

Je les ai servis tièdes au goûter mais ils sont tout aussi bons le lendemain matin au petit-déjeuner. Une recette rapide et inrattable 🙂

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